为准确掌握我市粮油供求平衡状况，分析全市粮油品种需求结构。根据国家局和省局要求，我市于2019年1月至2019年3月对全市粮油供需平衡情况开展了专项调查。

本次调查严格按照国家局抽样调查样本要求，共抽取288户乡村居民和190户城镇居民为样本，对2018年我市城、乡居民的用餐情况、消费习惯、品种需求等进行了调查，同时汇总全市118家涉粮企业粮油购销存情况，测算出泸州粮油供需平衡总体状况。

调查推算汇总数据表明：我市粮食供求属于紧平衡状态，2018年粮食需求量245万吨，供给量248.1万吨，外购53.9万吨；粮油品种结构性矛盾突出，稻谷供过于求，小麦、大豆、油菜籽等品种产不足需，外购小麦29.6万吨、大豆1.84万吨、食用油2.55万吨，以满足市内生产生活需求。优化调整粮食种植结构、巩固地方粮油储备、推动粮食物流节点建设、促进粮食流通贸易仍是今后一段时期的主要任务。