作为泸州市9月“质量月”活动之一，9月7日，由四川省食品药品监督管理局、泸州市人民政府主办的省级食品安全示范性演练暨泸州市较大食品安全突发事件应急处置演练在纳溪区举行。省食品药品监督管理局党组成员、食品安全总监张海峰，副市长马宗慧出席演练活动。本次演练以农村坝坝宴突发食品安全事件为背景，采用模拟现场与视频相结合的方式，分别对事件报告与先期处置、应急响应与紧急处置、响应升级与协调处置、响应终止与后期处置四个科目进行了演练。演练处置程序规范，处置措施恰当，过程衔接紧密，有效提高了我市应对突发食品安全事件的组织指挥、协调配合、快速反应和高效处置的能力。泸州市将以本次演练为契机，进一步加强市场监管，进一步完善各级各部门协作联动机制，进一步建强应急管理保障体系，不断加强食品安全风险管控，切实提升监测预警、统筹协调、应急处置能力和水平，全力维护“舌尖上的安全”，让质量强市的红利为广大人民群众共享。 省食品药品监督管理局、部分市（州）食品药品监督管理局相关领导同志，质监局、工商局等相关市级部门负责人、各县（区）政府分管领导、相关部门人员以及食品生产经营企业代表、村社区协管员代表、厨师代表1000余人现场观摩了演练。