4月12日，泸州市食安委召开了2019年第一次全体会议暨创建国家食品安全示范城市工作推进会。市委副书记、市长、市食安委主任杨林兴主持会议，副市长、市食安委副主任付小平参加会议。

会议贯彻学习习近平总书记关于食品安全系列重要讲话精神和中办、国办印发的《地方党政领导干部食品安全责任制规定》；审议2019年泸州市食品安全重点工作安排和食品安全委员会工作规则；通报2018年和2019年第一季度食品安全工作情况，安排部署2019年食品安全工作暨国家食品安全示范城市创建工作。

会议指出，食品安全关系人民群众的身体健康和生命安全，是重大的民生问题、政治问题和社会问题，各级各部门要牢固树立以人民为中心的发展理念，认真贯彻落实食品安全党政同责的工作要求，确保人民群众“舌尖上的安全”。

会议强调，要持续打好食品安全保卫战。一是要正确处理企业主体责任和各方监管责任关系。企业要落实食品安全主体责任，地方政府要落实属地管理责任，各相关部门要落实管行业必须管食品安全的监管责任，充分发挥社会的监督责任。二是要处理好监管和服务的关系。食品监管的过程，就是服务企业的过程。要在监管中体现服务，在服务中加强监管，帮助企业规范、合理经营。三是要处理好攻坚战与持久战的关系。要坚持集中整治与日常监管并重的方针，突出重点问题、关键问题开展专项整治，打好攻坚战；要持续发力、久久为功，建章立制，打好持久战。